Seiden-Tofu braten?
Wie kann man den braten? Macht man das genauso, wie bei Natur Tofu?
Lg
2 Antworten
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Wie schon gesagt, verwendet man den u.a. für veganes Rührei.
Den Seidentofu mit Kala Namak (Schwefelsalz), etwas Kurkuma und Pfeffer würzen. Alles im Mixer zu einer Creme schlagen und zusammen mit Naturtofu-Stücken, Zwiebeln,... anbraten.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
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